Oto propozycja na jutrzejszy dzień, przepis znaleziony w naszym księgozbiorze.
Placek na Trzech Króli z migdałem w środku początkowo nazywał się gorenfrot (wymyślił go podobno w XVI wieku mnich o tym nazwisku). Gorenfroty wypiekano w ośmiokątnej formie, po jednym dla siedmiu gości, a ósmą część zostawiano "dla Boga".
Składniki: 500 g mąki, 20 g drożdży, 3 łyżki cukru, szklanka mleka, 100 g masła, 3 jajka, otarta skórka z połowy cytryny, 70 g rodzynek, kieliszek koniaku, szczypta soli, 1 obrany ze skórki migdał
Polskie tradycje świąteczne / Hanna Szymanderska. - Warszawa : "Świat Książki", 2003, sygnatura P 29761
Placek na Trzech Króli z migdałem w środku początkowo nazywał się gorenfrot (wymyślił go podobno w XVI wieku mnich o tym nazwisku). Gorenfroty wypiekano w ośmiokątnej formie, po jednym dla siedmiu gości, a ósmą część zostawiano "dla Boga".
Składniki: 500 g mąki, 20 g drożdży, 3 łyżki cukru, szklanka mleka, 100 g masła, 3 jajka, otarta skórka z połowy cytryny, 70 g rodzynek, kieliszek koniaku, szczypta soli, 1 obrany ze skórki migdał
 |
| "Polskie tradycje świąteczne" s.139 |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz